第23章 暖房宴(第1/2 页)
王欣家里请暖房宴的这天,不止原本长寿村的人都到了,就是平时很少亲自到场的地主周建成也带着他太太周郑氏来了,同行的还有他的儿子周泽和闺女周莹。
王欣将招待男客的地方放在了前院,由浩哥儿和村长作陪招待。
女客和孩子就放在了二进的院子里,由自己和村长婶子帮忙招呼。
厨房那边主要由李婆子操持,请了张孙氏带着几个平时与她关系交好的妇人帮衬着。
由于王欣准备充足。
在前一天下午,就与帮忙的妇人们一起,将四头野猪的猪头、猪蹄、猪耳朵、猪下水还有肘子,都烫诜干净,做成了香喷喷的卤味。
还将四头野猪身上的其余部分,排骨剁块,五花肉部分都切成适合炒红烧肉的块丁,其它软肉切片或切丝。
又把野鸡、野兔、狍子也如法炮制,以便第二日烧制方便。
还蒸了几
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